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秋天这菜最下饭,和杏鲍菇是天生一对,炒一盘我能一口气吃3碗饭

四河北农业大学-秋天这菜最下饭,和杏鲍菇是天生一对,炒一盘我能一口气吃3碗饭月猫独爱秋天,由于秋天不只天高气爽,仍是个收成的时节。四月猫小时分在乡村日子过几年,所以特别喜爱乡村的田园日子。在回忆中依然还能记住小时分,每年到了秋季,在我家墙头上或菜园的篱笆上,处处可见茶豆花和茶豆。那时分日子不像现在这么好,一年也就在春节的时分才干吃到猪肉,所以像茶豆这样的自家河北农业大学-秋天这菜最下饭,和杏鲍菇是天生一对,炒一盘我能一口气吃3碗饭自给自足的蔬菜,都是再了解不过的下饭菜了。

茶豆,这是苏北的叫法,在其他当地叫什么豆,我还真不太清楚。茶豆养分丰厚,河北农业大学-秋天这菜最下饭,和杏鲍菇是天生一对,炒一盘我能一口气吃3碗饭滋味有点怪怪的,见到最多的便是青、紫、白三种三种茶豆了。我比较喜爱看那种紫色的茶豆,看了就特别想吃,有时分在菜市场碰上,也会不由得买一点。本年我在自家的阳台上种了几棵茶豆,每天结上一小把,就会被我刻不容缓摘下给炒吃了。哈,看我是有多馋茶豆啊!

咱们最常见的茶豆吃法便是和红辣椒爆炒或许晾干后和猪肉炖着吃,特别下饭。不过你或许还不知道它和杏鲍菇调配,滋味也特别棒吧?假如再放两三个小米辣一同同炒,只闻一闻滋味就黄红自首能让你馋到流口水呢!不信?那就来照着我的办法试一试,不下饭来找我。接下来就把做法共享给我们。

茶豆炒杏鲍菇


食材预备:茶豆300克、杏鲍菇3个、小米辣3个、盐1茶匙、生抽1茶匙

制作办法:1、先预备好茶豆、杏鲍菇等食材。茶豆我摘少了,假如能再放一些,会更好。

2、茶豆在炒之前,一定要拉丝,将其中一头折一下拉到另一头,两头都拉一次。

3、然后将洗洁净的茶豆斜着切成丝,杏鲍菇先斜着切成片,再横过来切成丝,无需切的太细,杏鲍菇切丝后用水淘一下河北农业大学-秋天这菜最下饭,和杏鲍菇是天生一对,炒一盘我能一口气吃3碗饭。然后再将小米辣切成颗粒状河北农业大学-秋天这菜最下饭,和杏鲍菇是天生一对,炒一盘我能一口气吃3碗饭,小米辣能够依据自己口味喜爱恰当增减。

4、热锅热油,先放入小米辣过油煸炒一下,炒出辣味。

5、然后倒入茶豆,开大火快速煸炒,炒至发软变色,大约两分钟。在这儿友谊提示一下:茶豆一定要记住多炒一瞬间,避免半生会引起腹泻、不适之感等。

6、再放入杏鲍菇丝、蚝油、盐、鸡精、一小勺水,持续翻炒两三分钟,快出锅的时分再撒入葱花、胡椒粉即可关火装盘。

秋天,假如你吃饭总觉得没有胃口,吃大鱼大肉又觉得腻人,那么就来试试这道下饭菜吧!我家每次炒这菜,我一口气能吃3碗饭,真的太下饭了!

假如您还有更好的茶豆做法,欢迎在谈论区留言沟通,我是四月猫爱美食,十分感谢您的阅览和支撑,欢迎再来!喜爱的话记住给点个赞鼓舞一下哦!



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